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東吳丹尼陳慶彰老師.現代藝術插花教室
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20060121、0211插花課茶道筆記

茶道:わび、さび的世界 ** 老師講義大綱 都び(みやび)是「宮廷美」,也是華麗的極致;這種美感在華文圈可以體會。但是其相反的わび、さび就是日本人獨特的美感,要理解日本文化不可或缺的一環。 わび:思い通りにならないつらさ (不能按照我們希望的,生命的無奈) 字源わぶ:內心荒涼、痛苦、失望、落魄  さび:生命力の衰えていくさま (生命力漸漸衰弱的樣子) 字源さぶ:變舊、褪色 兩者皆是否定的用語,但在文學的世界、茶道的世界,但是卻是一種日本人獨特的美感。わび、さび,根據老師的說法,就是「閑寂、簡素、枯淡」之美。 師:之所以美,是因為達觀 ** 「思い通りにならないつらさ」這對我們來說並不陌生。這可以說是生命本直的悲哀。我們有太多不能選擇的事物,還有永恆的敵人─時間(中國詩人的抒情傳統之中,「無常的悲感」可以說是千年以來的主題)。人生不能自主,幸福永遠留不住;數奇者義山,簡直就把「無端」闡釋的淋漓盡致。他對命運採取不可知的觀點(沒有任何道理可以遵循,也不見得善惡有報)顧於冥之內,試問秉者誰?誰是對命運真正可以作主的人呢?「一春夢雨常飄瓦,盡日靈風不滿旗」,不斷強調期盼落空的悲哀。 「天荒地變心雖折,若比傷春意未多。」天荒地變是人的錯誤,仍可學習改進;但傷春是不可忤逆的天意造成,是一種生命本質的悲哀,縱想珍惜仍然維持不久─一點錯都沒犯也一定會遭遇─愛情、理想的幻滅消逝;「應然」與「實然」永遠不是等號。春心是對理想、對愛情的一種憧憬和信任;但是曾此何時,期待落空、初心遭到背叛?「芳心向春盡,所得是沾衣」,良有以也。 「生命力の衰えていくさま」─非「絕美」的美感,缺陷美。這個是我們很缺乏的思考,一種不完全的美。影片中看到故意的裂縫、「破」,都是這種美感的表現;樸素、變舊的質感,卻是這裡所崇尚的。這一點在我們的文化之中就極少有接觸;我們喜歡「盈」、「滿」、的美感,所有的文學作品都在大團圓之中結束,沒有悲傷也沒有缺陷─中國文學缺乏悲劇(除了紅樓夢與史記)。 都び(みやび)是一種外放的美意識;わび、さび卻是極其壓抑內斂的。二者並陳,方可了解日本文化美感。「否定」的話語成為一種美感,將非正面的東西轉成正面的美意識。 ** 影片:(表千家1987年的新年茶會) 不審庵(千利休做) 【茶道三家─表千家、裏千家、武者小路千家。 共祖是千宗易,後來千宗易1591年被秀吉命令切腹(展示對聯:「利休辭世句」),千家就一時銷聲匿跡;後來其孫千宗旦復出 史料:少庵召し出し狀─千宗旦的復出】 口切り:把一年最好的春茶,放半年再開封 茶會邀請客人來喝這種春茶,新年茶會由家元親自主辦。茶道的新年在11月‧立冬 濃茶/薄茶 濃茶─表同心,一人喝一口傳下去。 口切りの茶事─四小時的冗長儀式,請貴賓來(家元親自泡茶),分享濃茶、薄茶,吃懷石料理(用炭煮飯,在此也遵照古法) 口切り取出的茶葉,已經沒有半年前嗆鼻的味道,取而代之的是不嗆鼻的「閑味(かんみ)」。 嚴格的秘密傳承:倉庫只有家元可以進去,倉庫裡面放的是代代相傳四百年的器具,香灰、碳等等。辦新年茶會,家元非常慎重地進入倉庫中取用器具。 花入れ:是千利休發明的竹筒插花。花入れ都有個裂縫,是慣例,為了紀念都び和わび、さび的戰鬥(豐臣秀吉怒擲花入れ造成裂縫,後來有裂縫成為慣例。) 茶杓:代代家元都自己刻(表現家元自己的品味) 使用祖先用過的道具,代代相傳四百年的光澤。日本人透過道具來傳承祖先的靈魂、精神;而和祖先做同樣的儀式、使用相同的器具,讓家元有一種「責任感」和感動。 入室弟子「家弟子」(うちてし)13名:由家元親自挑選,得以登堂入室,平日灑掃,在茶會的時候幫忙。 弟子所要做的雜務例: 煙灰缸中把灰壓出56條,五行十線(象徵五行+XX運轉)。比例要算的相當準,花很多時間靜靜地壓線。據說是要訓練「正心誠意」。 風炉の灰おさえ 從「灰小屋」中拿出來的灰(從四百年前用到現在,不可出門外。每代家元都加新的灰進去)將灰加茶,用杵臼磨成粉末 (表千家夜晚的聲音:磨杵之聲,別有一番風味) 排灰排很美才是「一人前」,因為你已經做到心靜的工夫 灰會展現個人風格 排灰整的非常平整,把髒灰都撣掉,一塵不染的光滑。磨到非常平之後,故意再多幾痕傷痕(わび、さび的境界)。最後壓成山峰形狀之後突然「破」(完美之中,懂破才是最高境界) ﹝這個磨灰的動作,很像一貫道在磨家裡的香爐的灰。以前阿公會花很久的時間在磨香灰,把它磨到最平整,或許也是一樣的思維─鍛鍊心吧。這種想法實在很像朱熹推崇的八步驟:正心誠意才能接下去做一切的事業。節制、修心。我們家的佛堂也寫著「克己復禮」,完全是朱熹思想﹞ 排灰、排木炭的練習;木炭的長短粗細都有規定  弟子們除了要灑掃,連偌大的庭園裡面的葉子都要一片一片擦(哇!) 前往不審庵(国宝)─ 家元親自前往迎接貴客。 茶道的「別世界」(べっせかい) 中潜り(なかくぐり):貴賓用,通往別世界的門,穿透之後就到了另外一個世界─わび茶的世界「別世界」 にじり口(不審庵旁邊的小口),進入要低頭,象徵著「放下」的精神,回到原始的精神、母體 彎腰有兩個象徵意味:一是謝謝主人;二「蹲下是為了起飛」 「無言のあいさつ」不像主人打招呼,默默地穿過門。後面的人負責關小門。 踏著石頭前往茶室。每一塊踏石都是經過清洗的,淋得濕漉漉才能讓客人過,但是積水之處已經細心地用布擦拭過 かんもん石(関門石?)很像卡通裝金幣的袋子,放在石頭上,客人看到就知道要轉彎,很風雅的設計。(比起安排小弟在那邊唸著:請往這邊走;或者一個寫請往右走的牌子風雅多了) 門開小縫象徵著隨時歡迎光臨。 茶室─盡量地簡陋、樸素、沒有任何裝飾的わび、さび氛圍;小小間的茶室讓人低頭、放下。把裝飾降到最低點。 茶室是用很多時間招待客人的極致表現 皆傳かいき(ぎ?)與會眾人的簽名,今三井家仍留有一份 「千家十職」(じゅうしょく):四百年來千家御用的10種工匠,這些工匠也是代代相傳 例如塗師(ぬし),專門畫茶壺、なつめ(放茶的粉末的器皿) 手製茶碗的茶碗師,製作故意歪斜、不用機器(作法同四百年前)、適合手掌大小的茶碗 師:為什麼要看400年不變的事物?在變動的時光中,幾近永恆的保持這些事物,只能靠代代相傳努力地維持。這樣其實很感人.....
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